Patitas de cerdo guisadas

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Noj su
nqaij npuas
Peruvian cuisine
Nqaij
Patitas de cerdo guisadas
Neeg 4
Nyob 6
Si bien es una receta con muchos ingredientes. Realmente vale la pena hacerla, porque son las mejores patitas de cerdo del oeste :)
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
30 min
noj lub sij hawm
45 min
sij hawm
1 HR 15 min
lub sij hawm prep
30 min
noj lub sij hawm
45 min
sij hawm
1 HR 15 min
Cov khoom xyaw
  • 2 kilos de patitas de cochino en pedazos
  • 2 txiv qaub
  • 4 1/2 khob dej
  • 3 teaspoons ntsev
  • 1/3 khob ntawm cov roj
  • 2/3 de taza de cebolla picadita
  • 4 qej crushed cloves
  • 2 tazas, 1/2 kilo, de tomate picadito, tawv ntxaij thiab cov yooj yim
  • 1 pimentón rojo picadito
  • 1 cucharadita de ají picadito ó 1/4 de cucharadita si es seco molido
  • 1 cucharada de ají dulce picadito
  • 1 Los sis 2 ajíes dulces
  • 2 teaspoons ntsev
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 2 1/2 tazas del agua en que se cocinan las patitas.
Cov lus qhia
  1. Se pasan las patitas de cochino por la llama de la hornilla para eliminarles los pelos que todavía puedan tener. Se raspan con un cuchillo, se frotan con limón y se lavan muy bien y se cocinan por unos 30 minutos en una olla a presión con el agua y la sal.
  2. En una olla se pone el aceite a calentar, se agregan la cebolla y el ajo, se fríen hasta marchitar. Ntxiv cov txiv lws suav, paprika, el ají, el ají dulce, ntsev thiab hwj txob. Se lleva a un hervor y se cocina por unos 10 feeb. Se agregan las patitas con 2 1/2 tazas del agua de la cocción y a fuego mediano se cocinan tapadas por 30 minutos o hasta que la salsa espese un poco.
Zaub mov txawv qho yooj yim uas https://recetasdecocinafaciles.NET /

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