Patatas rellenas de carne

patatas rellenas de carne
Patatas rellenas de carne
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Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
10 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
25 min
lub sij hawm prep
10 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
25 min
Cov khoom xyaw
  • 4 patatas
  • 200 gramos de ternera
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 vaso de tomate triturado
  • sal y pimienta
Cov lus qhia
  1. Coloca las patatas enteras y sin pelar en una cacerola con agua fria lleva a ebullicion y cuecelas durante unos 25 min. Puncha las patatas para comprobar que esten cocidas. Cortalas por la mitad a lo largo, retira la pulpa con una cuchara y reservala.
  2. Calienta un poco de aceite en una sarten y dora la cebolla y el ajo picados, agrega el tomate triturado, salpimentalo y cuecelo 10 min. Añade la pulpa de la patata picada y cuecelo 5 min mas.
  3. rellena las patatas con la mezcla anterior y sirvelas calientes.
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