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Pastelitos de naranja

Pastelitos de naranja
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Italian cuisine
Ncuav
Pastelitos de naranja
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
25 min
noj lub sij hawm
10 min
sij hawm
35 min
lub sij hawm prep
25 min
noj lub sij hawm
10 min
sij hawm
35 min
Cov khoom xyaw
  • 100 g butter
  • 1 vanilla hnab hmoov
  • 120 g qab zib
  • 1 pellizco de sal
  • 4 nkaub qe
  • el jugo de 1 naranja y la corteza rallada de otras 2
  • 3 kab ntsiab
  • 90 g hmoov nplej
  • 30 tshawb
  • 100 g de almendras peladas ralladas o 200 g de mermelada de naranja
  • 200 g cov suab thaj
  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de Cointreau
Rau lub cub tais
  • mantequilla o margarina y harina
Cov lus qhia
  1. Engrasar y espolvorear con harina una bandeja de horno. Calentar el horno a 200“. Mezclar la mantequilla con la vainilla, la mitad del azúcar y la sal y, maj, agregar las yemas, el jugo de naranja y la ralladura. Montar las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla anterior.
  2. Tamizar la harina con la fécula, mezclarla con la almendra e incorporar a la masa. Extender la masa sobre la bandeja formando una capa de 1 cm de altura y cocerla 10 feeb rau nruab nrab altitude.
  3. Dejar que se enfríe un poco sobre la bandeja y luego volcarla. Al cabo de unas 2 horas de reposo, dividirla a lo ancho. Untar con mermelada una capa y colocar encima la segunda.
  4. Mezclar el azúcar en polvo tamizada con el jugo de naranja y el Cointreau y cubrir con esto la capa de pastel. Cortarla en rectángulos de 5 >< 8 cm.
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