Pasteles De Pescado

Soy una amante profunda del pescado y ademas de eso me encanta cocinarlo y preparar e innovar con nuevas recetas saludables con este delicioso alimento, bueno no siendo mas te voy a dar una receta super deliciosa para preparar pasteles de pescado.

Pasteles De Pescado

2016-07-18 17:44:36

Nyob 4

(pov npav)

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Tsiaj ntawv

lub sij hawm prep

15 min

ua noj

0 min

lub sij hawm prep

15 min

ua noj

0 min

Cov khoom xyaw

2 1/4 Libras de papa
1 libra de filete de pescado cocido
1 txiv qaub
1 cucharadita de albahaca picada
10 cucharadas de aceite vegetal
2 tablespoons qab zib
2 huevos batidos
1/4 de libra de migas de pan
PARA EL ADEREZO
El jugo de 1 lima
1/2 roj txiv roj
2 cucharadas de alcaparras escurridas
1 diente de ajo machacado
1 cucharada de cebollin picado

Cov lus qhia

Preheat oven rau 220 grados C / 440 grados F. hornee las papas durante 1 hora. haga un hueco en el centro de cada una dejando cerca de 1 cm de pulpa en la cascara.reserve las cortezas y triture la pulpa hasta formar un pure
Desmenuce los filetes de pescado. Pongalos en una cacerola con el pure de papa, el jugo de limon y la albahaca. Amase y deles forma de tronco, envuélvalos en palel parafinado y refrigere durante 20 feeb.
Revuelva todos los ingredientes para el aderezo. Corte en tiras las cortezas de papa reservadas. Caliente la mitad del aceite en una sarten grande. cocine las tiras de papas por tandas durante 3-4 minutos.escurra y sazone. el aceite restante. Divida la mezcla de pastel de pescado en 8 porciones. Introduscalas en la harina, páselas por el huevo batido y, finalmente, por las migas de pan. fríalas durante 3 feeb ib sab. Sirva con las tiras de papa