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Pastel de uvas espinas

Pastel de uvas espinas
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Pastel de uvas espinas
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 250 g hmoov nplej
  • 150 g butter
  • 2 tablespoons qab zib
  • 1 Nteg qe
  • 500 g de uvas espinas
  • 1/4 Dej l
  • 2 tablespoons qab zib
  • 500 g de garbanzos para poner sobre la masa
  • 1/2 Mis nyuj l
  • 2 nkaub qe
  • 1 hnab kos daub ntawm hmoov paj npleg vanilla
  • 3 tablespoons qab zib
  • 3 kab ntsiab
  • 150 g cov suab thaj
Cov lus qhia
  1. Amasar la harina tamizada con la mantequilla, el azúcar y el huevo. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 2 teev nyob rau hauv cov fridge. Lavar y limpiar las uvas espinas, cocerlas 15 minutos con el agua y el azúcar y dejarlas enfriar en un colador.
  2. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 200 Degrees. Extender la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Pinchar varias veces la masa y poner los garbanzos encima. Ua noj 20 feeb rau nruab nrab altitude. Retirar los garbanzos. Batir cuatro cucharadas de leche con las yemas, los polvos para puding y el azúcar.
  3. Llevar a ebullición el resto de la leche, agregar la mezcla anterior y hacer hervir varias veces. Ex- tender este puding sobre el fondo del pastel y repartir por encima las uvas espinas. Batir las claras con el azúcar en polvo a punto de nieve y extender sobre las uvas. Lub meringue Dorar 10 minutos bajo el grill a 220“.
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