, Envinado muaj qhob noom xim kasfes frosting ncuav mog qab zib
envinado muaj qhob noom xim kasfes frosting ncuav mog qab zib
con alcohol
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Spanish cuisine
Ncuav
Envinado muaj qhob noom xim kasfes frosting ncuav mog qab zib
Nyob 12
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
sij hawm
1 HR 30 min
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Cov khoom xyaw
  • PANQUÉ
  • 5 qe
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 125 gramos de azúcar
  • 125 grams cov hmoov nplej
  • ENVINADO
  • 1/2 Tin of La Lechera® dej condensed mis nyuj
  • 1/2 taza de leche evaporada Clavel®
  • 1 saus cinnamon
  • 1 lata chica de media crema
  • 1 cucharada de ron
  • BETÚN DE CHOCOLATE
  • 190 pawg cheese
  • 90 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de vainilla
Cov lus qhia
  1. Para elaborar el panqué: separar las claras de las yemas. Colocar las yemas en un tazón con la vainilla. Batir las claras a punto de nieve; agregar el azúcar poco a poco hasta que el merengue forme picos. Añadir las yemas con la vainilla en forma envolvente con una espátula. Thaum kawg,, incorporar la harina poco a poco también en forma envolvente. Vaciar en un molde redondo previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180 ºC por 20 feeb.
  2. Desmoldar sobre papel estraza con azúcar y dejar enfriar por completo.
  3. Para elaborar el envinado: hervir la leche condensada y la evaporada con la raja de canela 5
  4. feeb. Dejar que se entibie la mezcla, retirar la canela y agregar la media crema y el ron.
  5. Cortar la costra del panqué. Forrar el molde con papel encerado y colocar el pan adentro. Bañarlo con el envinado tibio. Dejarlo reposar 30 feeb. Una vez pasado el tiempo, voltear el pan sobre un platón.
  6. Para elaborar el betún: batir el queso crema junto con la mantequilla hasta esponjar, agregar la cocoa junto con el azúcar y por último la vainilla.
  7. Cubrir el panqué con el betún. Decorar con algunos dulces navideños.
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