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Pastel de grosellas

Pastel de grosellas
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Pastel de grosellas
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 200 g hmoov nplej
  • 100 g butter
  • 5 tablespoons qab zib
  • 1 Nteg qe
  • 500 g de grosellas
  • 3 nkaub qe
  • 100 g qab zib
  • 125 g de almendras peladas ralladas
  • 3 kab ntsiab
  • 1/2 khob powdered qab zib
Cov lus qhia
  1. Tamizar la harina sobre una tabla pastelera y amasar con la mantequilla, el azúcar y el huevo.
  2. Qhia rau cov ua khob noom cookie qhwv hauv ntawv nyiaj los yog bearded ntawv so 2 teev nyob rau hauv cov fridge. Desprender las grosellas de los tallitos, lavarlas bajo el grifo y dejarlas escurrir. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar con las almendras.
  3. Batir las claras junto con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yema y almendra. Mezclar de igual modo las grosellas con esta crema. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 190 Degrees. Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable de 26 cm hauv txoj kab uas hla.
  4. Pinchar la masa varias veces con un tenedor, repartir el relleno por en- cima y alisar la superficie. Ua noj cov ncuav mog qab zib 40 minutos a altura medía. Cia txias 5 minutos dentro del molde y poner luego sobre una rejilla.
  5. Una vez enfriado del todo, espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
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