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Blueberry ncuav qab zib uas muaj meringue

Blueberry ncuav qab zib uas muaj meringue
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cocina irlandesa
Ncuav
Blueberry ncuav qab zib uas muaj meringue
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
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Cov khoom xyaw
  • 450 g de arándanos congelados
  • 250 g hmoov nplej
  • 1 pellizco de sal
  • 125 g butter
  • 1 Nteg qe
  • 1 vanilla hnab hmoov
  • 100 g qab zib
  • 2 cucharadi!as de fécula
  • 1 dia suab thaj
  • 500 g de garbanzos para poner sobre la masa
  • 1/2 taza de mermelada de uva espina o de grosella
  • 3 kab ntsiab
  • 6 cucharadas de azúcar en polvo
Cov lus qhia
  1. Dejar descongelar los arándanos tapados. Amasar la harina támizada junto con la sal, tus
  2. Butter, el huevo, la vainilla y el azúcar. Dejar reposar esta masa quebrada tapada 1-2 teev nyob rau hauv cov fridge.
  3. Dejar escurrir los arándanos; tam lub kua. Disolver la fécula en agua fría y llevar a ebullición junto con el azúcar y el jugo de arándanos. Incorporar los arándanos y dejar enfriar todo.
  4. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 180 gradis. Extender la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Pinchar varias veces la masa y poner encima los garbanzos para que no se abombe. Cocer este fondo 15 feeb rau nruab nrab altitude. Retirar los garbanzos.
  5. Enfriado el fondo, untarlo con la mermelada y rellenarlo con los arándanos. Montar las claras junto con el azúcar en polvo.
  6. Con la manga pastelera disponer el merengue en forma de reja sobre los arándanos y dejar que se dore ligeramente bajo el grill. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla.
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