Ntses yav tas los battered nrog nyias

Noj su
Neeg Esxias cuisine
Thaib cuisine
Ntses
Ntses yav tas los battered nrog nyias
Neeg 4
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
35 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
35 min
Cov khoom xyaw
  • 400 g de filetes de pescado blanco de carne firme
  • 1/3 de taza de harina de maíz
  • 1/4 khob ntawm cov roj
  • 1 mango verde grande (me me 400 g)
  • 1 cebolla morada pequeña, cortada en dos mitades y luego en rodajas finas
  • 2 cucharadas de hojas de hierbabuena fresca picadas gruesas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado grueso
  • unas hojas de lechuga, pab
  • 1 cucharada de cacahuetes tostados sin sal
hnav ris tsho
  • 2 chiles verdes pequeños, muy picadas
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1/4 de taza de zumo de lima
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
Cov lus qhia
  1. Escalde o cueza al vapor los filetes de pescado; sáquelos y dejelos enfriar. Piquelos en la trituradura hasta que que den en trocitos, sin que se hagan una pasta. Mezcle en un cuenco mediano el pescado con la harina; añada más harina si queda la mezcla muy húmeda.
  2. Forme unas pastas finas e irregulares con cucharadas colmadas de la mezcla. Caliente el aceite en una sartén y fria las pastas en tandas pequeñas hasta que esten bien doradas y crujientes. Escúrralas sobre papel absorbente.
  3. Pele el mango y córtelo en bastoncitos largos y finos. Mézclelo con la ce bolla, la hierbabuena y el cilantro en un cuenco mediano. Disponga esta mezcla sobre una cama de hojas de lechuga en una fuente. Las pastas de pescado se pue den partir en mitades o en cuartos ames de servirlas sobre la ensalada.
Ua tus dressing dressing
  1. ponga todos los ingredientes en un cuenco y mezclelos hasta que quede una salsa homogénea. Vierta el aliño sobre la ensalada y espolvoree con el cacahuate picado.
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