Anise nplej zom

Anise nplej zom
plhu plhaub taub
khoom noj txom ncauj
Lus Askiv cuisine
(Breads) thiab buns
Anise nplej zom
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
25 min
noj lub sij hawm
25 min
sij hawm
50 min
lub sij hawm prep
25 min
noj lub sij hawm
25 min
sij hawm
50 min
Cov khoom xyaw
  • 4 qe
  • 250 g cov suab thaj
  • tus de ntsev
  • 3 bolsitas de vainilla en polvo
  • 300 g hmoov nplej
  • 1 cucharada de anís molido
Para la bandeja de horno
  • mantequilla o margarina y harina
Cov lus qhia
  1. Engrasar una o dos bandejas de horno y espolvorear con harina. Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las yemas con el azúcar, la sal y la vainilla, a ser posible con el batidor de mano, hasta conseguir una masa espumosa.
  2. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa de las yemas. Mezclar la harina tamizada con el anís e incorporar de abajo arriba a la masa espumosa. Introducir la masa en una manga pastelera con la boquilla redondeada y formar sobre la bandeja del horno pastas del tamaño de una moneda.
  3. Dejar secar durante la noche a temperatura ambiente. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 160 Degrees. Cocer las pastas tapadas con papel barba durante 20-25 feeb. No abrir el horno en los primeros 20 feeb. Observar sólo en los últimos 10 feeb, las pastas están hechas cuando la parte inferior empieza a dorarse pero la parte superior continúa casi blanca.
  4. Cia txias. Dejar reposar las pastas durante 23 semanas para que se ablanden.
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