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Pastas de chocolate y naranja

Pastas de chocolate y naranja
Pastas de chocolate y naranja
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Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
10 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
10 min
sij hawm
30 min
Cov khoom xyaw
  • 100 g de chocolate semiamargo
  • 125 g de mantequilla o margarina
  • 125 g qab zib
  • un pellizco de sal
  • 1 huevo
  • la corteza de 1 naranja rallada
  • 200 g hmoov nplej
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
Por otro lado
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2-3 cucharadas de zumo de naranja.
Cov lus qhia
  1. Rallar el chocolate. Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, la sal, el huevo y la corteza de naranja. Tamizar por encima la harina con la levadura, agregar el chocolate y amasar todo enseguida hasta conseguir una masa suave.
  2. Formar una bola con la masa y dejar reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 horas en el frigorífico. Calentar el horno a 200 grados. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 5 mm de espesor y cortar discos de 5 cm de diámetro.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno dejando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 8-10 minutos a altura media.
  4. Desprender cuidadosamente las pastas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Tamizar el azúcar en polvo, batirlo con el zumo de naranja y cubrir las pastas con este baño.
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