Pan de Pascua de Bremen

Pan de Pascua de Bremen
horno
pascuas
plhu plhaub taub
German cuisine
(Breads) thiab buns
Pan de Pascua de Bremen
Nyob 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Pov ntawv xaiv)
Loading....
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 750 g hmoov nplej
  • 70 g poov xab pressed
  • 100 g qab zib
  • 1/8 de l de leche templada
  • 400 g butter
  • 1 vanilla hnab hmoov
  • 1 cucharadita de sal y otra de cardamomo molido
  • 150 g de almendras peladas y picadas
  • 125 txiv qaub txeeg qaub ncaug
  • el zumo y la corteza de 1 txiv qaub
  • 700 g de pasas
Para el molde y la bandeja del horno
  • butter lossis qab rog
Cov lus qhia
  1. El pan de Pascua de Bremen se puede preparar en un molde alargado o como una barra. En la receta se mencionan las dos posibilidades. Engrasar con mantequilla o margarina un molde de 30 cm de largo y una bandeja de horno.
  2. Tshau hmoov nplej rau hauv ib lub tais thiab ua ib lub qhov hauv nruab. Desmenuzar en él la leva dura y amasarla junto con el azúcar y la leche. Dejar fermentar la masa tapada 20 minutos en un lugar caliente.
  3. Derretir la mantequilla y batir la con la vainilla, la sal y el cardamomo hasta conseguir una masa espumosa. Amasar la mezcla de mantequilla con la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa fermentada suelta. Agregar las almendras, la corteza de limón confitada, el zumo y la corteza de limón y las pasas y dejar fermentar la masa tapada otros 40 feeb.
  4. Dividir la masa en dos partes iguales. Introducir una parte en el molde engrasado, alisarla y dejar fermentar otros 15 feeb. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 220 Degrees. Ua noj 65-70 feeb nyob rau sab nraum qhov cub.
  5. Antes de sacar del horno, hacer la prueba del palillo. Volcar el pan sobre una rejilla y dejar enfriar. Formar una barra alargada con la segunda parte de la masa, colocar sobre la bandeja de horno engrasada y dejar fermentar 15 feeb.
  6. Ua noj 65-70 Qhov nruab nrab qhov siab ntawm qhov cub. Cia txias.
Sau ntawv
  • Con la masa se pueden hacer también panecillos de Pascua. Dividir la masa fermentada en trozos de 40-50 g y formar bolas con ellos. Colocar sobre la bandeja del horno, apretarlas un poco para que se extiendan y dejar fermentar tapado 15 feeb. Pintar dos veces con yema antes de cocer, dar la segunda capa cuando se haya secado la primera.
  • Espolvorear azúcar gruesa por encima y cocer los panecillos 25-30 minutos a 220 Degrees.
Zaub mov txawv qho yooj yim uas https://recetasdecocinafaciles.NET /

Nrhiav
Qhia kiag qhov yuam kev xwb
Mus nrhiav Title
Mus nrhiav nyob hauv cov ntsiab lus
Mus nrhiav hauv lus
Mus nrhiav hauv excerpt
Lim los ntawm hom kev cai ncej

Tswv yim nkaws, haus, ncuav mog qab zib, tuna, Tus kab mob celiac, cupcakes, thermomix, ncuav mog qab zib, pawg, mov, noj cov zaub mov, yeeb tshuaj xas, cheese, daim txhuam cev ncuav mog qab zib, zaub paj, kua zaub, Nyias, qaib, cw, qe nqaij, souffle, paj npleg, ncuav mog qab zib, ncuav mog qab zib phaus, lee, ntses, Hamburger, Mob ntshav qab zib

0 kev

Cia ib saib

Koj puas xav mus koom cov kev sib tham?
Thov pab

Tawm tus teb

Qhov no siv Akismet los txo spam. Kawm tau li cas koj cov ntaub ntawv lus puab le.