Palmeras de Copenhague
Palmeras de Copenhague
2018-10-29 21:35:41
Nyob 4
(Pov ntawv xaiv)
Loading....Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
noj lub sij hawm
sij hawm
Cov khoom xyaw
- 450 g hmoov nplej
- 30 g poov xab pressed
- 1/4 l sov mis nyuj
- 50 g butter
- 1 nkaub qe
- 1/2 kawg ntsev
Rau lwm cov tes
- 150 g butter
- 50 g hmoov nplej
Rau lwm cov tes
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1/3 teaspoon ntawm av cinnamon
- 50 g de pasas
Cov lus qhia
- Tamizar la harina sobre una fuente. mezclar en el centro la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche y dejar fermentar la masa obtenida 15 feeb. Yaj butter. batirla con la yema. la sal y la masa previa fermentada hasta obtener una masa ligera y dejar fermentar otros 15 feeb.
- Amasar la mantequilla con la harina y formar una capa de 15 x 15 Cm. Extender la masa fermentada a un tamaño de 20 x 35 Cm, colocar encima la capa de mantequilla y doblar sobre ésta los dos lados cortos de la masa. juntando bien los bordes.
- Extender la masa a 30 x 40 cm y doblarla dos veces sobre si misma por el lado corto. de modo que forme tres capas. Dejar la masa 15 minutos en el frigorífico. Repetir esto otras 2 veces.
- Qhov cub rau hauv tsev kom sov 220 Degrees. Extender la masa al tamaño de 35 x 50 cm y untarla con agua.
- Repartir el azúcar morena, la canela y las pasas por encima y enrollar la masa desde cada lado largo hasta el centro. Cortarla en rodajas de 2x2 cm de grosor. Cocerlas 10-15 feeb rau nruab nrab altitude.
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