Tuethane lomite medallions

medallones de lomito con tuetano
noj su nrog dressing
Italian cuisine
Nqaij
Tuethane lomite medallions
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 8 medallones de lomito
  • 2 qej crushed cloves
  • 1 kawg ntsev
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 1/4 hwj txob kawg
  • 1 dia Hmong ntses
  • 2 tablespoons ntawm butter
  • 2 tablespoons ntawm cov roj
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1/4 de taza de consomé de carne o de pollo
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 tuétanos de hueso de res.
Cov lus qhia
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, la sal, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 feeb.
  3. Entretanto, en una sartén se ponen 2 tablespoons ntawm butter, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 feeb. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
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