Nqaij npuas loin hauv cov mis nyuj

Tus npua loin hauv cov mis nyuj
cena con aderezo
nqaij npuas
Venezuelan cuisine
Nqaij
Tus npua loin hauv cov mis nyuj
Nyob 10
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
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15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 2 kilos ntawm pigback, raws li phau ntawv qhib
  • 1 txiv qaub.
Marinade
  • 1/3 khob kua txiv dos
  • 2 qej crushed cloves
  • 1/4 crushed bay nplooj nrog 1/2 kawg ntsev
  • 1/4 diav qaug oregano, Hauv pem teb
  • 1 diav ntsev
  • 1/2 hwj txob kawg
  • 1 ntses dia Worcestershire Hmong
  • 1 diav tshuaj vinegar
  • LWM COV KHOOM XYAW
  • 6 tablespoons ntawm butter
  • 4 tablespoons ntawm cov roj
  • 1/2 kilos ntawm dos hauv radas
  • 1 dos nyam nrog 2 txuj lom cloves
  • 1 oregano sprig
  • 1/2 Nplooj bay
  • 5 peppercorns
  • 2 zaub txhwb nyug sprigs
  • 7 khob mis nyuj
  • 1 qab zib
  • 1/2 Khob dej.
Cov lus qhia
  1. Muaj roj ntau heev rho tawm ntawm nqaij. Txawm lig los plhws nrog txiv qaub yog rinsed thiab ziab. Nws rubs nrog cov marinade thiab yog txhawm rau ib cag ob peb feeb, spinning puav. Tus marinade yog txheej thiaj rho tawm, nqaij yog kuav los tiag thiab tied nrog wick zoo li tus yob.
  2. Se precalienta el horno a 400° F
  3. En un caldero se ponen el aceite y la mantequilla y se fríen las cebollas hasta marchitar. Se sacan y se dejan aparte. Se agrega el cochino al caldero y se dora uniformemente. Se agregan el adobo, el orégano, el laurel, peppercorns, zaub txhwb qaub, y las cebollas que se tienen aparte. Ntxiv 4 tazas de leche hirviendo. Se revuelve y tapado se mete al horno por 1 1/4 de hora. Se le da vuelta. Se agrega el resto de la leche hirviendo y se cocina por 45 feeb ntau.
  4. Se saca el cochino del horno, se deja reposar. Se elimina la grasa a la salsa, se raspan las partículas adheridas al caldero y se pasan los sólidos a través de un colador y se pone la salsa aparte.
  5. Entretanto, yog siav 1/2 taza de azúcar con 1/4 de taza de agua hasta hacer un caramelo oscuro, me me 10 feeb. Se agrega a una olla con la salsa y se cocina a fuego suave hasta disolver y se sirve acompañando al cochino.
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