Lasaña de anchoas

Lasaña de anchoas
Noj su
Italian cuisine
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Lasaña de anchoas
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
50 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
50 min
Cov khoom xyaw
  • 12 anchoas
  • 1 Dos
  • 4 Qos yaj ywm
  • 1 aguacate
  • Soob ntses
  • 1 cucharada de aceitunas verdes
  • Pimienta negra
  • Roj
  • Ntsev
  • Zaub txhwb qaib
Cov lus qhia
  1. Limpia el puerro y saca en entero las hojas. Pela y corta en rodajas finas dos patatas.
  2. Cuece durante 15 minutos en una vaporera con sal, perejil y pimienta negra.
  3. Para el pure de patata pela y trocea las otras dos patatas y cuécelas con sal y un poco de aceite durante 20 feeb.
  4. Limpia las anchoas, quítales las espinas, extiéndelas y reserva.
  5. Parte el aguacate longitudinalmente, quita el hueso y extrae la carne con una cuchara. Con la carne haz rodajas.
  6. En un recipiente para horno pon las hojas de puerro extendidas. Encima, coloca las rodajas del aguacate, las anchoas y por último, las rodajas de patata. Mete en el horno a 200º durante 4 feeb.
  7. Cuando la patata esté dorada, saca la lasaña del horno. Pon el puré de patata alrededor y la salsa de tomate en la mitad. Quita el hueso a las aceitunas, pícalas y echa por encima de la lasaña. Espolvorea con el perejil antes de servirlo a la mesa.
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