Hamburguesa a la hawaiana

Noj su
Chav Ua Mov Noj
Nqaij
Hamburguesa a la hawaiana
Neeg 4
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
35 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
35 min
Cov khoom xyaw
  • 2 khaub ncaws qe
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/2 teaspoon av dub hwj txob
  • 3 cucharaditas de jengibre fresco, grated
  • 2 tablespoons txhoov tshiab coriander
  • 1/2 taza de marinada Teriyaki
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 500 g de carne magra de vacuno, picada
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 4 rodajas de piña fresca o en conserva, pequeñas y finas
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cebolla roja, cortada en anillos finos
  • 2 lws txaij "babys" cortadas a lo largo, en tiras finas
  • 1 me me kua txob liab, cortado en tiras finas
  • 1 guindilla cortada en rodajitas
  • 1 cucharada de vinagre balsamico
  • 1 pan blanco redondo
Cov lus qhia
  1. Mezcle el ajo, qab zib, hwj txob, el jengibre y la mitad del cilantro picado con la marinada Teriyaki en un bol pequeño; reserve media taza de la mezcla resultante. Incorpore la carne y la cebolla a la mezcla del bol y forme una masa homogénea; divida la masa en 4 porciones redondas.
  2. En una sartén grande con el aceite de cacahuete, fría las porciones unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas. Retírelas del fuego y manténgalas calientes. Fría las rodajas de pifia en la misma sartén o en una parrilla precalentada; úntelas, durante la cocción, con la marina" da que tenía reservada.
  3. En una sartén grande con el aceite de sésamo, Tus dos Sauté, la berenjena, el pimiento y la guindilla a fuego medio unos 3 feeb los yog kom txog thaum nyoog. Vierta el resto del cilantro y el vinagre sin dejar de remover, deje cocer unos instantes y retire del fuego.
  4. Corte el pan en cuartos y éstos por la mitad. Tueste las rebanadas y úntelas con mantequilla al gusto; dispóngalas en 4 platos individuales y cúbralas con una hamburguesa, una rodaja de piña y las hortalizas fritas. Termine cubriéndolo todo con la rebanada restante.
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