Nqaij burger nrog nceb

Noj su
setas
txuj lom cuisine
Nqaij
Nqaij burger nrog nceb
Neeg 4
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
10 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
10 min
sij hawm
30 min
Cov khoom xyaw
  • 500g de carne magra de vacuno,picada
  • 1/2 kawg ntsev
  • 1 teaspoon av dub hwj txob
  • 2 Los sis 3 cucharadas de perejil fresco, bien picado
  • 2 cucharadas de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 2 Los sis 3 tablespoons ntawm cov roj
  • 45g butter
  • 1 Los sis 2 khaub ncaws qe
  • 250nceb, en rodajas finas
  • 1/4 taza de crema agria ó 2 Los sis 3 cucharadas de crema de leche
  • 2 Los sis 3 cucharaditas de vino de Marsala
  • 4 panecillos con semillas de girasol
  • hojas de albahaca o perejil frescas picadas, adicional
Cov lus qhia
  1. Amase en un cuenco la carne picada, ntsev, hwj txob, zaub txhwb qaub, Caw, la cebolla y el azúcar, y forme 4 hamburguesas.
  2. En una sartén con aceite, fría las 4 porciones a fuego medio por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén doradas y bien hechas. Retírelas y manténgalas calientes. Fría las setas con la mantequilla y el ajo a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas. Agregue la crema de leche y el Marsala, removiendo unos 3 minutos hasta que se reduzca el líquido.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla al gusto. Cubra la base de los mismos con la hamburguesa y añada una cucharada de crema de setas por encima. Espolvoree con albahaca o perejil y cubra con el panecillo. Puede servir las hamburguesas con patatas fritas y decoradas con finas hierbas.
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