Hamburguesa de carne picada

Hamburguesa de carne picada
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Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
10 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
40 min
lub sij hawm prep
10 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
40 min
Cov khoom xyaw
  • 2 tablespoons ntawm cov roj txiv roj
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 cucharadita de caldo de carne en polvo
  • 500g de carne magra de vacuno,picada
  • 1 cucharada de salsa Perrin's
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 1 kua txiv diav tauj
  • 1/2 kawg ntsev
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa, en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 tomate troceado
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/2 Khob dej
  • 1 diav mov kuam
  • 4 panecillos de queso
  • 4 hojas de lechuga
  • 1/2 taza de ramitas de guisantes
Cov lus qhia
  1. En una sartén con aceite, sofría la cebolla a fuego medio 10 minutos hasta que esté transparente. Añada el caldo y la carne picada, y suba el fuego para que ésta se dore. Vierta las salsas, el zumo, la sal, la mostaza y el azúcar y remueva unos 3 feeb. Añada el tomate y los guisantes; cueza 2 minutos más.
  2. Vierta la mitad del agua y deje que hierva. Tape y deje cocer 5 minutos a fuego medio. Añada el resto del agua mezclada con la harina; remueva hasta que hierva y espese.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla. Cubra la base con la lechuga, las ramitas, la mezcla con la carne y, finalmente, el panecillo. Sirva con mondaduras de patata al queso.
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