Guiso de zapallitos (calabacines)

guiso calabacines
Guiso de zapallitos (calabacines)
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Chaw thau khoom...
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lub sij hawm prep
20 min
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20 min
sij hawm
40 min
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Cov khoom xyaw
  • 1 kg zapallitos (calabacines) (3 mus 4 medianos)
  • 1 cucharada aceite
  • 1/2 cebolla picada fina
  • 3 qe
  • 1/2 taza leche
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 2 cucharadas de pan rallado (tostadio, preparado y aliñado)
  • 1 cucharada de queso rallado
  • Ají de color.
  • Sal y pimienta
Cov lus qhia
  1. Se lavan los zapallitos, se cortan los extremos y se pican con semi cáscara. En una fuente se pone el aceite, con la cebolla y destapado al 100% durante 3 feeb. Se agregan los zapallitos, se tapa y al 100% ntawm 5 mus 6 feeb. Se vuelven 1 ó 2 veces y se dejan reposar tapados y luego se estilan.
  2. En un bol se ponen los huevos y se semi baten. En la leche se disuelve la maicena y se pone destapado al 70% 1 minuto. Se le echa sal, pimienta y las hierbas secas. Luego se le vacian los huevos y se mezcla bien.
  3. En una fuente se ponen los zapallitos, encima se pone el batido. Se mueve un poco para que entre el batido. Encima se echa el pan rallado, el queso y el ají de color y destapado al 70% ntawm 8 mus 10 minutos o hasta que cuaje.
Notas
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts.
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