Cov aubergines gratin

graten de berenjenas
Noj su
lws txaij
Neeg Xiam Oob Khab
Mediterranean cuisine
Neeg tsis noj nqaij
Cov aubergines gratin
Nyob 8
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 1/2 daj aubergines
  • 8 dej sov sov
  • 7 teaspoons ntsev
  • 2 tablespoons ntawm cov roj
  • 3/4 khob
  • 2 shredded txiv lws suav, tawv ntxaij thiab cov yooj yim
  • 1/2 hwj txob kawg
  • 1/4 diav ntsev
  • 5 qe
  • 1/2 ntxhua khaub ncaws • ua npog cov roj
  • 300 mus 400 tes cheese los yog mozarella txiav rau hauv nyias slices
  • 1 tablespoon butter los grease yias.
Cov lus qhia
  1. Oven yog preheated 375 degrees F. Lawv yog peeled thiab txiav rau hauv slices yog aubergines, Lawv pib soaking hauv dej ntsev los 1 lub sij hawm, Tsuav yog draining, nyem, qhuav.
  2. Nyob rau hauv ib lub cauldron kib lub thawv nyob rau hauv cov roj mus txog rau thaum uas muaj. Ntxiv cov txiv lws suav, ntsev thiab hwj txob thiab ua noj kom txog thaum thickened. Sneaks los squeezing cov khoom noj rau cov phab ntsa ntawm tus strainer. Nws tau teem txheej.
  3. Lawv puav 3 Qe, Cov ntsev thiab hwj txob ntxiv thiab kua txob ntxiv thiab nyob rau hauv lwm cov hmoov nplej yog muab tso rau ntawm qhov cub.
  4. Lawv txiav los ntawm cov nplooj ntawv, nchos, koj mus hauv lub qe, Kib nyob rau hauv cov roj mus txog rau thaum golden browned los arribos sab, lawv tawm thiab muab dej.
  5. Lawv yeej sib tuav 2 qe. Tsuav yog teem caij. Ib lub yias ci yog mantled. Npog lub qab lwv cov kua ntses thiab muab lwm cov khaubncaws sab nraud ntawm egplant, cheese, Txiv lws suav thiab raug ntaus qe thiab tas nrog txiv lws suav thiab cheese. Nws lub ris tsho ob peb 20 mus 30 feeb.
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