Gazpacho

Gazpacho
sopa fria
Kua zaub
Gazpacho
Neeg 4
Nyob 4
Uno de lo platos más sanos y ricos para el verano.
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 1 Kilo de tomates (recomendamos de pera)
  • 1/2 dos me me (60 gramos)
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 dib (pequeño)
  • 1 taza pequeña de aceite de oliva
  • 2 tablespoons vinegar
Cov lus qhia
  1. Se va poniendo en una batidora o licuadora los tomates, Dos, el pimiento el pepino, vinegar, qej, roj (sin aceite no liga la mezcla) y el pan. Debe quedar fino y liquido. Se puede añadir agua si se quiere hacer más ligero.
  2. Es importante servirlo muy fríos, por lo que debe estar en el frigorífico bastante tiempo antes de servir. No está demás, poner algunos cubitos de hielo cuando se vaya a servir para enfriarlo más.
  3. A la hora de servir se le añade troceado en taquitos pequeños para acompañar: Soob, Hwj txob, dib, Dos, pan del día anterior y ajo. (esta parte es opcional)
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