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Galletas holandesas

Galletas holandesas
khoom noj txom ncauj
cocina holandesa
Ncuav qab zib
Galletas holandesas
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
30 min
Cov khoom xyaw
  • 150 g butter
  • 100 g qab zib
  • sal y nuez moscada rallada, 1 punta de cuchillo de cada
  • lub grated av 1 naranja
  • 2 nkaub qe
  • 250 g hmoov nplej
  • 1/2 taza de azúcar gruesa
Cov lus qhia
  1. Mezclar la mantequilla con el azúcar, ntsev, nutmeg, la ralladura de naranja y 1 yema. Amasar esta mezcla con la harina tamizada. Formar con esta masa quebrada un rollo de 4 cm de diámetro y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba 2 teev nyob rau hauv cov fridge.
  2. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 200 Degrees. Batir la segunda yema, untar con ella el rollo de masa y rebozarlo en el azúcar gruesa. Cortar el rollo de masa y rebozarlo en el azúcar gruesa. Cortar el rollo en rodajas de unos 5 mm de grosor y colocar éstas algo separadas sobre una bandeja de horno.
  3. Cocer las galletas 12-15 minutos a altura media hasta que tomen color tostado claro. Dejar enfriar las galletas 5 feeb, luego separarlas de la chapa con cuidado mediante un cuchillo ancho y dejar que se enfríen del todo sobre una rejilla
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