Entrada con atún y huevos

huevos con atun
Khoom noj txom ncauj thiab tapas
Entrada con atún y huevos
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
5 min
sij hawm
20 min
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15 min
noj lub sij hawm
5 min
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20 min
Cov khoom xyaw
  • 1 Kuatxob liab
  • 1 kua txob ntsuab
  • 2 jitomates
  • 3 txhoov cloves cov qij
  • 1 taza de aceitunas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • la ralladura de la cáscara de una naranja
  • 2 latas de atún en aceite
  • 2 huevos cocidos, pelados y rebanados
  • aceite vegetal
Cov lus qhia
  1. Ase,pele y corte los pimientos en trocitos. Ase, pele y pique los jitomates. Escurra el aceite del atún sobre una sartén y ahí sofrí los pimientos, jitomates y ajos ( si es necesario agregue un poco de aceite vegetal).
  2. Ponga el atún, báñelo con el jugo del limón y desmenúcelo. Añádalo a la sartén, revuelva y cocine por 5 min. a fuego bajo. Retire del fuego y agregue las aceitunas, ralladura de naranja y rebanadas de huevo. Sirva frío o caliente.
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