Croquetas de arroz con perejil rellenas

Croquetas de arroz con perejil rellenas
Noj su
cocina arabe
Mov
Croquetas de arroz con perejil rellenas
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
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15 min
noj lub sij hawm
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Cov khoom xyaw
  • 200 GR. de arroz cocido
  • 1 zanahoria rellena
  • 1 taza de perejil picado
  • 1 Nteg qe
  • 1 Khob cij tej yam khoom noj
Ingredientes del relleno
  • 100 GR. de queso fresco (semiduro)
  • 100 GR. de jamón crudo en fetas
Ingredientes para la salsa
  • 2 puerros picados
  • 500 GR. de salsa tomates
  • 100 GR. de champiñones fileteados
  • Hojas de albahaca
  • Ntsev thiab hwj txob
Cov lus qhia
  1. Mezclar los ingredientes de las croquetas y dividir en porciones. Colocar un trocito de queso, envuelto en una pequeña feta de jamón crudo en el medio de una porción de arroz, darle forma redondeada y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
  2. Hornearlas en una fuente untada con aceite de oliva, 20 feeb.
Rau cov ntses
  1. saltear los puerros y agregar la salsa de tomate, incorporar los champiñones y cocinar 5 feeb. Servir las croquetas bañadas por la salsa.
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