Crepes
Crepes
2018-01-29 14:07:51
Neeg 2
Te presentamos una receta muy rica: Crepes. Disfrútala!!
(1 votes)
loading.loading..Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
ua noj
Cov khoom xyaw
- 250gr de harina
- 4 qe
- 1 cuchara de azúcar (de café)
- 1 pellizco de sal
- 1/2 litro de leche entera
- 50gr de mantequilla
Cov lus qhia
- Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
- La masa ha de quedar lisa pero no espesa.
- La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano.
- Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
- Lavamos y cortamos la sepia a dados.
- Escurrimos las alcachofas y las salamos.
- En una paellera ponemos un poco de aceite, salteamos las alcachofas y las reservamos.
- En el mismo aceite se fríe la cebolla, cuando empiece a estar transparente agregamos la sepia.
- Cuando la sepia esté cocida añadimos el tomate rallado y al finalizar el sofrito echamos el arroz mezclándolo todo durante unos 2 feeb.
- Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
- Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe.
- Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, cheese, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.
- Espero que os guste!
Zaub mov txawv qho yooj yim uas https://recetasdecocinafaciles.NET /
Cia ib saib
Koj puas xav mus koom cov kev sib tham?Thov pab