Crema tirolesa de patatas

No crema de patatas es ideal como primer plato cuando el segundo es un plato contundente y calórico. Piv txwv, si de segundo tienes preparado una ceg ntawm yaj o, incluso, pollo asado es conveniente que sea precedido por una comida ligera, tanto en lo calórico como en el sabor.

2017-01-07 12:44:10

Neeg 4

De sabor suave e hipocalórica, la crema tirolesa de patatas es sencilla de preparar y muy económica. Con ella tienes el éxito asegurado.

(Pov ntawv xaiv)

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Tsiaj ntawv

lub sij hawm prep

30 min

noj lub sij hawm

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1 HR

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Khoom xyaw rau 4 Neeg

600 g. de patatas
1 Dos
1 dia roj txiv roj
3/4 litro de leche semidesnatada
nuez moscada
4 biscotes de pan
3 cucharadas de hierbas aromáticas variadas (albahaca, estragón, mejorana, oregano, thyme, zaub txhwb qaib, Thiab lwm yam.)
ntsev thiab hwj txob

Kev loj hlob

Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Pelamos también la cebolla y la picamos.
Sofreimos la cebolla y, cuando esté transparente, añadimos las patatas. Rehogamos durante unos minutos y le añadimos medio vasito de agua (100 Ml). Salpimentamos y lo dejamos cocer durante 20 feeb.
Después lo trituramos con la batidora hasta que quede bien finito. Lo volvemos a llevar a ebullición y vamos añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover.
Cuando la crema tenga una consistencia homogénea, le añadimos las hierbas aromáticas, una pizca de nuez moscada y los biscotes de pan troceados.