Conejo a la sidra

conejo a la sidra
Noj su
con alcohol
Nordic cuisine
Nqaij
Conejo a la sidra
Neeg 4
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
20 min
sij hawm
40 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
20 min
sij hawm
40 min
Cov khoom xyaw
  • 1 conejo
  • 1 Dos
  • 1 kua txob ntsuab
  • 2 Carrots
  • 4 cloves cov qij
  • 1/2 l de sidra
  • Hmoov nplej
  • 2 cucharadas de uvas pasas
  • 80 gramos de arroz basmati
  • Dej
  • txiv roj roj
  • Ntsev
  • pimienta negra
  • thyme
  • romero
Cov lus qhia
  1. Trocea el conejo, salpimenta, pasa por harina y dora los trozos en una sarten con un chorrito de aceite. Retira a un plato y reserva.
  2. Pica dos dientes de ajo, Dos, pimiento y zanahorias y dora en una olla rapida. Cuando las verduras esten pochadas agrega el conejo, 15/20 peppercorns dub, romero, tomillo y moja con la sidra. Sazona, mueve la olla y cierra. Cocina 10 min.
  3. Retira los trozos de conejo y las hierbas a un plato y tritura la salsa que queda en la olla con la batidora. Incorpora de nuevo la carne en la salsa y deje que repose.
  4. Dora los otros dientes de ajo, agrega el arroz y uvas pasas y cubre con agua (la misma cantidad de arroz). sazona, menea y tapa la cacerola. Cocina 10 min. retira el ajo. Rellena una taza con el arroz, presiona, voltea y desmolda en un plato. Añade el conejo y decora.
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