Luav uas muaj qwj

Luav uas muaj qwj
noj su nrog garrison
Mediterranean cuisine
Nqaij
Luav uas muaj qwj
Neeg 4
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
sij hawm
1 HR
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
sij hawm
1 HR
Cov khoom xyaw
  • ½ conejo
  • 100 caracoles cocidos
  • 150 GR. Serrano nqaij ncej qab
  • 150 GR. de chorizo para cocinar
  • 1 vaso de tomate casero
  • 2 dos
  • 4 cloves cov qij
  • 4 pimientos del piquillo
  • 1 iav dawb
  • Dej
  • xyuas kom nkauj xwb cov roj
  • Ntsev
  • hwj txob
  • Paprika
  • ½ guindilla picante
  • zaub txhwb qaib txhoov
Cov lus qhia
  1. Saca los caracoles de sus conchas, quítales la parte negra del final. Pica el jamón en daditos e introduce un trozo dentro de cada caparazón. Mete también el caracol.
  2. Pica los dientes de ajo y ponlos a dorar en una cazuela con aceite. Antes de que se doren agrega las cebollas picadas y la guindilla. Sazona y cocina durante unos 5 feeb.
  3. Pica el chorizo, añádelo y espolvorea la cazuela con un poco de pimentón.
  4. Trocea el conejo y salpimiéntalo. Rehoga un poco y vierte el vino blanco y agua hasta cubrir. Guísalo durante unos 20 feeb li.
  5. Pica los pimientos y agrégalos. Añade también la salsa de tomate y los caracoles. Cocina todo junto a fuego lento durante 5 feeb. Sirve y espolvorea con un poco de perejil picado.
Sau ntawv
  • Si los caracoles te quedan muy picantes, parte una manzana por la mitad, añádela al guiso y déjala cocer 5 feeb. Retírala con cuidado y a comer. Si persiste el picante, puedes repetir la operación por segunda vez.
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