Coliflor con salsa de queso

coliflor con salsa de queso
Coliflor con salsa de queso
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Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
30 min
Cov khoom xyaw
  • 1 coliflor grande
  • 1 taza de crema fresca (batida)
  • 1 taza de leche
  • 3 cuch. de harina
  • 1 cuch. qab rog
  • 1/2 Khob grated cheese
  • sal, pimienta y nuez moscada
Cov lus qhia
  1. Desmenuzar y lavar la coliflor, colocarla en una bolsa de plástico salpicando un poco de agua, cerrada y pinchada.
  2. Cocer al horno unos 6 u 8 minutos al 100% hasta que estén blandas.
  3. En un jarro poner a derretir la margarina al 100% lub sij hawm 50 segundos. Luego vaciarle la harina, la sal, la pimienta, la nuez moscada y un poco de leche. Remover bien y llevar al microondas durante minuto y medio al 50%.
  4. Retirar, agregar el resto de la leche y el queso rallado. Mezclar todo bien hasta que quede suave y volverla al micro durante 2 minutos más, al 50%. Si se queda muy espesa agregar un poco de leche.
  5. En una fuente enmantequillada colocar la coliflor y encima vaciar mezcladas la salsa blanca con la crema batida.
  6. Llevar al horno unos 6 u 8 minutos al 100% hasta que quede compacta y dejar reposar 2 o 3 feeb.
  7. Servir caliente.
Sau ntawv
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