Chille Relleno con Salmon

chile relleno con salmon
Chille Relleno con Salmon
El relleno Chile es un plato mexicano que se tienen que preparar, esta vez un Chilerelleno de salmón. Es una receta fácil, rápida de preparar, la luz y sobre todo muy rico. Ideal para salir deproblemas si usted visita o que le hagan algo tarde para comer.Espero te gusta.
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Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
Cov khoom xyaw
  • - ¼ de cebolla roja picada
  • - 1 paquete de queso crema
  • - 3 cucharadas de cebollino picado
  • - 4 alcaparras
  • - 1 cucharadita de pimienta recién molida negro
  • - 4 chiles poblanos cocidos y limpios
  • - 200 gramos de salmón ahumado
Salsa
  • - 3 tomates rojos cocidos
  • - ¼ de aceite de oliva tza
  • - 1 kawg ntsev
  • - Cebollino para adorna
Cov lus qhia
  1. - Para comenzar a preparar los chiles rellenos de salmon empezarás con el relleno; mezcla el queso crema, la cebolla, las alcaparras y agrega pimienta. Aparta.
  2. - Posteriormente limpia los chiles, quita el rabo y ábrelos por la mitad. En México, para limpiar los chiles rellenos se ponen a asar en el fuego, se apartan en una bolsa y se espera a que “suden” (la piel se ablande y levante). Posteriormente se comienza a quitar la piel, las venas y las semillas; estos dos últimas para que no piquen.
  3. - Rellena cada chile con la mezcla que acabas y agrega salmón. Enrolla poco a poco y reserva en el refrigerador.
SALSA
  1. - Para preparar la salsa para los chiles rellenos, licúa los ingredientes para ésta y sazona con sal
  2. - Para servir los chiles rellenos sirve la salsa primero y coloca encima los chiles rellenos y decóralos con cebollín. Si gustas pártelos a la mitad. Acompáñalos con un rico arroz.
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