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Cheesecakes

cheesecakes sin hornear
Cheesecakes
Nyob 8
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sij hawm
40 min
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40 min
COSTRA
  • 1 galletas Marías® pob
  • 90 gramos de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar
RELLENO
  • 380 gramos de queso crema
  • 1 1/4 de tazas de leche condensada La Lechera®
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Cerezas
Para elaborar la costra
  1. forrar un molde desmoldable con papel encerado.
  2. Moler las galletas en el procesador de alimentos, vaciar sobre el molde, agregar la mantequilla derretida y el azúcar. Mezclar con los dedos y presionar en el fondo y en los lados del molde. Congelar la costra.
Para elaborar el relleno
  1. batir el queso crema hasta que esponje, agregar la leche condensada raspando las orillas, agregar el jugo de limón y la vainilla. Verter sobre la costra de galleta, tapar con plástico y congelar mínimo 2 horas, hasta que esté firme. Desmoldar y colocar las cerezas encima.
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