Txiv quav ntswv qhuav Dutch fritters

Txiv quav ntswv qhuav Dutch fritters
horno
plhu plhaub taub
khoom noj txom ncauj
cocina holandesa
(Breads) thiab buns
Txiv quav ntswv qhuav Dutch fritters
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 500 g hmoov nplej
  • 40 g poov xab pressed
  • 100 g qab zib
  • 1/8 de I de leche templada
  • tus de ntsev
  • las cortezas de 1 limón y de 1 naranja ralladas
  • 2 qe
  • 75 g butter
  • 100 g de pasas sin pepitas
  • 50 g de pasas de Corinto
  • 75 g de corteza de naranja confitada muy picada
Para freir
  • 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Cov lus qhia
  1. Tshau hmoov nplej rau hauv ib lub tais thiab ua ib lub qhov hauv nruab. Incorporar en él la levadura desmenuzada y amasar junto con un poco de azúcar, la mitad de la leche y un poco de harina.
  2. Qhia rau cov ua khob noom cookie phwj tom qab them 15 feeb. Repartir en el borde de harina el resto del azúcar con el resto de la leche, ntsev, las ralladuras de limón y de naranja, los huevos y la mantequilla en trocitos y amasar todo junto con la masa previa.
  3. Dejar fermentar 15 feeb. Introducir las pasas 2 minutos en agua caliente, escurrir y agregar junto con la corteza de naranja confitada. Dejar fermentar la masa 15 feeb. Calentar el aceite a 160 Degrees.
  4. Con dos cucharas enharinadas hacer pequeños buñuelos con la masa, introducir unos seis buñuelos en el aceite cada vez y freír 10 feeb, hasta que estén dorados.
  5. Darles la vuelta con una espumadera. Sacar los buñuelos del aceite cuando estén fritos y dejar escurrir en papel absorbente.
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