Semmelkloesschen, bolas de pan

(Breads) thiab buns
Semmelkloesschen, bolas de pan
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
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Cov khoom xyaw
  • Cov khoom xyaw
  • 500 gramos de pan seco de días anteriores
  • 2 qe
  • 3 zaub txhwb qaib tablespoons txhoov
  • 300 cc de leche tibia
  • 300 cc de agua tibia
  • 75 gramos de panceta ahumada en cubos
  • 250 gramos e cebolla
  • Sal y pimienta en cantidades necesarias
  • Nuez moscada a gusto
  • Hmoov nplej
Cov lus qhia
  1. Retirar la corteza al pan y cortar en cubos, agregar panceta y cebolla doradas, leche y agua tibia, zaub txhwb qaib, qe, salpimentar, perfumar con nuez moscada, trabar con harina si es necesario y formar una masa firme.
  2. Con las manos mojadas formar bolas chicas, presionando muy bien. Cocinar en agua hirviendo aproximadamente 20 feeb. Se usa como guarnición de carnes cocidas con salsa.
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