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Bizcocho basico

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Bizcocho clasico
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lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
35 min
sij hawm
50 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
35 min
sij hawm
50 min
Cov khoom xyaw
  • 4 qe
  • 100 GR. qab zib
  • 100 GR. hmoov nplej
  • Un poco de mantequilla y harina para untar el molde
Cov lus qhia
  1. Separa las claras de las yemas y móntalas por separado en un recipiente o perol seco y limpio de restos de grasa.
  2. Para montar las yemas: bátelas con la mitad del azúcar ayudándote de una varilla durante unos 15 feeb. Para que monten mejor, las puedes poner cerca del fuego (nunca sobre el).
  3. Se notara que están montadas porque blanquean , doblan el volumen y espuman.
  4. Monta las claras a punto de nieve . Puedes echar un chorrito de zumo de limón para que se levanten mejor . Añade al final el resto del azúcar y sigue batiendo unos 5 feeb.
  5. A continuación , mezcla las claras y las yemas montadas.
  6. Tom qab, agrega la harina espolvoreándola poco a poco y mezclando con cuidado para que no se desmonte.
  7. Unta el molde con mantequilla y espolvoréalo con harina.
  8. Echa la mezcla en el molde y hornéalo a 175 qib thaum 20 feeb.
  9. Desmolda el bizcocho en caliente y colócalo sobre una rejilla.
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