Steak mushroom ntses thiab qab zib

Steak mushroom ntses thiab qab zib
Noj su
Mev cuisine
Nqaij
Steak mushroom ntses thiab qab zib
Nyob 8
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 250 gramos de champiñones
  • 2/3 khob
  • 3 qej crushed cloves
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 1/2 kawg ntsev
  • 1/2 hwj txob kawg
  • 2 tablespoons ntawm cov roj
  • 1 kilo de lomito o de ganso de res, corta-dos en 8 bistecs
  • 2 tablespoons ntawm butter
  • 1/2 nqaij si khob
  • 1/2 taza de salsa de carne o 1 cucharada de concentrado de carne
  • 1/4 khob ntawm cov roj
  • 1 txhawv nqa
  • 3 cucharadas de crema para batir
Cov lus qhia
  1. Se corta el extremo a los tallos de los hongos. Se limpian y se cortan en tajaditas. Se ponen aparta Se mezclan la cebolla, qej, la salsa inglesa, ntsev, la pimienta y el aceite y se adoban los bistecs por 1/2 lub sij hawm.
  2. En una sartén se ponen las 2 tablespoons ntawm butter, los hongos y el adobo y se frien hasta que se evapore el agua que sueltan los hongos, me me 7 feeb. Se agregan el consomé y la salsa de carne o el concentrado de carne y se cocina 3 mus 4 feeb. Se pone aparte.
  3. En otra sartén se ponen el aceite para freír y la otra cucharada de mantequilla y se fríen los bistecs unos 6 mus 7 feeb. Se conservan calientes. Se deja en la sartén sólo 1 cucharada de la grasa donde se frieron los bistec y se agrega la preparación que se tiene aparte. Se lleva a un hervor. Se te revuelve la crema y se cocina a fuego muy suave por 1 mus 2 feeb. Se agrega la salsa a los bistecs y se sirven inmediatamente.
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