BIstec a caballo

BIstec a caballo
Noj su
carnes rojas
Venezuelan cuisine
Nqaij
Bistec a caballo
Nyob 8
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 1 kilo de carne de res (lomito, ganso, Thiab lwm yam.), cortado en 8 bistecs
  • 1/2 khob grated dos
  • 2 qej crushed cloves
  • 1/4 de cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  • 1 1/2 kawg ntsev
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 diav roj
  • 1/4 de taza de aceite para freír
  • 1 cebolla grande en ruedas
  • 8 qe
Cov lus qhia
  1. Se mezclan la cebolla rallada, qej, la salsa inglesa, ntsev, la pimienta y la cucharada de aceite y con ese adobo se frotan los bistecs, se dejan aparte por 1/2 lub sij hawm
  2. En una sartén se pone el resto del aceite a calentar. Se agregan los bistecs, tsis muaj tus marinade, se frien hasta dorar; me me 3 mus 4 feeb nyob rau hauv tag nrho, casi al estar, se agrega a la sartén la cebolla en ruedas con el adobo y se fríe hasta dorar.
  3. Entretanto, en otra sartén se fríen los huevos al gusto en aceite no muy caliente. Para servirlos, se pone en cada plato un bistec y encima ruedas de la cebolla frita y un huevo frito.
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