Yam no hu ua caw

asado al vino
Yam no hu ua caw
Neeg 2
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Qhov tseem ceeb los qhia tau)
Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
30 min
Cov khoom xyaw
  • 1,200 kgs punta de ganso, filete, lomo de vacuno
  • 2 dientes de ajo en rebanadas largas
  • 1 o 2 lonchas de tocino cortado en trozos
  • 2 cucharadas de maicena
Para la salsa
  • 1/4 taza de vino tinto
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • Ntsev thiab hwj txob
Cov lus qhia
  1. Sacar la grasa y nervios que pueda tener la carne. Luego pincharla y poner ajo y tocino en los huecos. Destapada al 100% lub sij hawm 4 feeb. Darle la vuelta y dejarla 4 minutos más.
  2. En una taza colocar todos los ingredientes de la salsa, mezclar y poner sobre la carne. Se tapa y al 70% durange 10 feeb. En la mitad del tiempo se da la vuelta. Si se quiere más cocida, se deja más tiempo.
  3. Se reposa unos 10 minutos y se corta en rebanadas.
  4. La salsa se retira y se le agrega la maicena disuelta en un poco de agua fría. Se mezcla bien y destapada al 100% lub sij hawm 2 o 3 feeb.
  5. Se remueve en la mitad del tiempo, para que no se agrume. Que hierva y tome consistencia.
  6. Luego se pone sobre la carne rebanada y se sirve.
Sau ntawv
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