mov garnish

Noj su
Neeg Esxias cuisine
Indian cuisine
Mov
mov garnish
Neeg 4
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
10 min
noj lub sij hawm
20 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
10 min
noj lub sij hawm
20 min
sij hawm
30 min
Cov khoom xyaw
  • 1 cucharada de ghee o de aceite
  • 1 nruab nrab, en tiras finas
  • 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
  • 1 kawg ntsev
  • 3 tazas de agua hirviendo
Cov lus qhia
  1. Caliente ghee en una sartén mediana con una tapa que cierre bien.
  2. Sofría la cebolla hasta que quede bien dorada; sáquela y resérvela en un plato. Rehogue el arroz durante 2 minutos en el ghee, removiendo continuamente.
  3. Añada la sal y el agua hirviendo y deje cocer sin tapar hasta que el agua se evapore y empiece a asomar el arroz en la superficie. Tapelo, reduzca el fuego al mínimo y déje cocer otros 15 feeb.
  4. Quite la tapa, esponje el arroz con un tenedor y deje que suelte el vapor. Páselo a una fuente y adórnelo con las tiras de cebolla que había reservado.
Sau ntawv
  • Prepare este plato justo antes de servir. El arroz es un ingredrente que ofrece infinitas posibilidades para combinarlo con la mayoría de las especias.
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