Arroz chaufa con gallina y camarones

arroz chaufa con camarones
Arroz chaufa con gallina y camarones
Tsiaj ntawv
Cov khoom xyaw
  1. 7 tazas arroz cocido.
  2. 200 gramosde gallina sancochada.
  3. 5 docenas de camarones medianos.
  4. 4 cucharadas de manteca.
  5. 2 cucharadas de sillao.
  6. 5 gramosde kion.
  7. 6 cebollitas chinas.
  8. Pimienta un poquito.
  9. Unas ramitas de culantro.
  10. 1 diente de ajo.
  11. 5 qe.
Cov lus qhia
  1. Los camarones se sancochan y se pelan, se les quita la cabeza, se lavan bien. La gallina se sancocha y se desmenuza. Poner la sartén al fuego con 4 cucharadas de manteca, freír los ajos, pimienta y agregar los huevos, mezclar bien, luego echar la gallina y los camarones; las cebollitas chinas, unir todo esto al arroz y sazonar con sal y sillao.
  2. Sírvase acompañado de platitos de sillao.
Notas
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