Arroz blanco

Arroz blanco
Tsiaj ntawv
Cov khoom xyaw
  1. 1/2 cebolla
  2. 250 gramos de arroz
  3. 300 mililitros de agua
  4. Aceite de oliva
  5. Dos dientes de ajo
  6. Sal al gusto
  7. Una hojita de laurel
Cov lus qhia
  1. Picar en trozos pequeños la cebolla y licuar los ajos en agua.
  2. Poner aceite de oliva en una sartén añadir la cebolla,la hoja de laurel y el ajo, a fuego lento mezclar los ingredientes hasta acitronar la cebolla.
  3. Añadir el arroz y la sal.
  4. Mover el arroz hasta que este tome un ligero color café, cuidando de no tostarlo.
  5. Añadir el agua y esperar a que hierva (siempre a fuego lento), una vez que se añadió el agua el arroz ya no debe mezclarse, esperar hasta que el agua se evapore y veamos el arroz de un color blanco y casi seco.
  6. Puede servirse para acompañar un filete o una pieza de pollo
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