Arroz al negro de sepia

arroz negro sepia
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Arroz al negro de sepia
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
30 min
Cov khoom xyaw
  • 350 GR. de arroz
  • 500 GR. de sepia
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 tablespoons ntawm cov roj
  • 1 dl de vino blanco
  • 6 dl de caldo
Cov lus qhia
  1. Limpiar las sepias y reservar el saquito de la tinta y cortarlas en tiras de 2 cm de longitud, picar la cebolla.
  2. En un recipiente de pirex echar la cebolla con el aceite y la sepia y el vino tinto, tapar con un platico transparente perforado y ponerlo a cocer a la maxima potencia durante 6 minutos moviendolo a mitad de la cocción.
  3. Añadir el arroz y el caldo y la tinta de las sepias y hacerlo cocer 12 minutos removiendo a mitad de la cocción. Dejarlo reposar 2 feeb thiab muab.
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