qij dawb

ajo blanco
zaub pob txha
Italian cuisine
Kua ntsw thiab cream
qij dawb
Neeg 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
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30 min
Cov khoom xyaw
  • 200 GR. almond
  • 3 cloves cov qij
  • 200 GR. de miga de pan
  • Dej
  • xyuas kom nkauj xwb cov roj
  • Vinegar
  • Ntsev
Guarnición
  • melón, uvas, jamón
Cov lus qhia
  1. Pon la miga de pan en un bol grande. Vierte encima agua fría y deja remojar.
  2. Casca las almendras y escáldalas durante un par de minutos en una cazuela con agua hirviendo. Retírales la piel con una puntilla y añádelas al vaso batidor.
  3. Agrega los ajos, vinagre y sal a tu gusto y tritura hasta conseguir una crema homogénea. Incorpora el aceite poco a poco y continúa triturando. Enfría en el frigorífico.
  4. Para la guarnición, haz unas bolitas de melón, pela unas uvas y trocea finamente el jamón. Sirve en cada copa un poco de guarnición y vierte encima el ajo blanco.
Sau ntawv
  • No olvides servirlo el ajo blanco bien frío. Si lo quieres aligerar, no tienes más que añadir más agua fría. Y si realmente quieres que quede exquisito, no tienes más que añadirle un par de almendras amargas.
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