Muslo de cordero al horno

Muslo de cordero al horno
almuerzo
cordero
horno
cocina americana
Carnes
Muslo de cordero al horno
Porciones 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 1 1/2 kg. de muslo cordero
  • 1 cebolla grande
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharada de azúcar
  • Agua cantidad necesaria
  • 1 cucharadita de grasa de cerdo
  • 1 trozo de panceta salada
Instrucciones
  1. Retirar el exceso de grasa sin sacar la piel. Lavar y secar la carne.
  2. Picar la panceta salada e introducirlas en la parte más gruesa del muslo, haciendo una perforación.
  3. Acomodar la carne en una asadera que contenga un poco de agua, agregarle la cebolla cortada en trozos y la hoja de laurel. Llevarlo a horno fuerte primero y luego bajo, por espacio de 1/2 hora, agregando agua si fuera necesario.
  4. Antes de terminar su cocción untar todo el muslo con agua azucarada. Servir bien caliente con papas fritas.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.