Penkek

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waktu Prep
5 min
masa memasak
2 min
Jumlah masa
7 min
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2 min
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7 min
Bahan-bahan
  • 1 Cawan tepung
  • 2 telur
  • 3/4 Secawan susu
  • mantequilla para engrasar
Arahan
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina.
  2. Mezcla en la batidora la harina. los huevos y la leche.
  3. Continúa batiendo hasta que los ingredientes se mezclen bien y no se formen grumos. También puedes realizar la mezcla manualmente; vierte la harina, los huevos y la leche en un bol y bate con una barilla hasta que no queden grumos.
  4. Engrasa la sartén con mantequilla y vierte dos cucharadas de la mezcla. Mueve la sartén de forma que la masa se reparta por el fondo.
  5. Cuece la tortita 1 minit, hasta que se dore y dale la vuelta con una espumadera. Déjalo cocer otro minuto. Cuando ambas caras se hayan dorado, sacala y colócala sobre un plato, cúbrela con un paño y mantenla caliente.
  6. Realiza la misma operación con el resto de la masa, engrasando la sartén cuando sea necesario.
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