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Kek Easter Campania

Kek Easter Campania
horno
pascuas
receta gourmet
Masakan Itali
Pencuci mulut
Kek Easter Campania
Bahagian-bahagian 4
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Cetak
waktu Prep
30 min
masa memasak
50 min
Jumlah masa
1 SUMBER MANUSIA 20 min
waktu Prep
30 min
masa memasak
50 min
Jumlah masa
1 SUMBER MANUSIA 20 min
Bahan-bahan
  • 300 g tepung
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g daripada gula
  • 1 kuning telur
Por otro lado
  • 2 tazas de arroz con leche
  • 1 l de leche
  • 175 g daripada gula
  • 2 camca besar mentega
  • 4 telur
  • 125 g de requesón
  • 75 g de corteza de limón confitada picada
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallada
  • 2 cucharaditas de corteza de naranja rallad
Por otro lado
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo mezclada con canela
Arahan
  1. Trabajar una masa quebrada con la harina tamízada, Mentega, el azúcar y la yema. Dejar reposar la masa tapada 2 horas en el frigorífico. Lavar el arroz y dejarlo escurrir. Hervir la leche con el azúcar y la mantequilla. agregar el arroz y hervir 15 minit.
  2. Retirar del fuego. Mezclar los huevos con el requesón, la corteza de limón confitada, la canela y las ralladuras de limón y de naranja. Agregar todo al arroz. Calentar el horno a 200 grados. Extender dos terceras partes de la masa y forrar con ellas el fondo y los lados de un molde desmontable.
  3. Pinchar el fondo varias veces con un tenedor y echar por encima la masa de arroz y requesón. Extender el resto de la masa, cortarla en tiras con una rueda de cortar pastas y colocarlas sobre la tarta formando una rejilla. Cocer 50 minutos en la parte baja del horno. Dejar enfriar sobre una rejilla y tamizar el azúcar con canela por encima.
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