Salsa guacamole

sos guacamole
guacamole
Sos dan krim
Guacamole
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waktu Prep
15 min
masa memasak
0 min
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15 min
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Bahan-bahan
  • 1 Avokado / alpukat
  • 1 Clove bawang putih
  • Jus 1 Lemon
  • 1 cebolla de verdeo pequeña
  • ¼ pimiento rojo
  • 1 tomate perita
  • ½ jalapeño
  • Cilantro y sal a gusto
Arahan
  1. Crotar tomate en concassée, los pimientos en brunoise, cebolla en cubos muy pequeños. Buku.
  2. Procesar palta, ajo y jugo de limón, hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Retirar e incorporar el concassée, los brunoise y la cebolla. Salar y perfumar con el cilantro fresco en plus. Guardar herméticamente tapado para que no se oxide la palta en contacto con el aire.
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