Epal yang bergolek benang

Epal yang bergolek benang
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Ingredientes de la masa
  • 350 gr. de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 120 gr. de manteca
  • 2 telur
  • 1/2 Secawan susu
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Ingredientes del relleno
  • 1/2 cawan gula
  • 1/2 cucharadita de canela 4 manzanas verdes picadas
  • 2 camca besar rum
  • 2 cucharadas de manteca derretida
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 100 gr. de nueces picadas
  • 50 gr. de pasas de uvas
  • Castañas de picadas
Arahan
  1. Poner la harina previamente tamizada con la cucharada de polvo para hornear, en forma de corona.
  2. Colocar en el centro la manteca, las yemas, la esencia y la leche. Formar la masa sin trabajarla mucho, estirarla de 1/2 cm. de espesor, dejándola más ancha que larga, pintarla con manteca derretida. Buku.
  3. Poner en un bol, las manzanas, las nueces picadas, el azúcar molida, la canela, el ron y las pasas, dejar en maceración durante 30 minit. Extender sobre la masa, las frutas maceradas. Arrollar y doblar en forma de anillo, poner en una placa para horno untada con manteca o margarina y espolvoreada con harina, hacer unos cortes con tijera sobre la superficie.
  4. Cocinar en horno caliente durante 15 minit, luego disminuir la temperatura a horno moderado y cocinar 30 minit lagi.
  5. Disolver el azúcar impalpable en 2 cucharadas de agua caliente, bañar la rosca en cuanto se retira del horno. Desmoldar y pintarla en forma despareja con el baño, espolvorearla con las castañas.
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