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Pudín de vainitas

pudin de vainitas
almuerzo
Kacang hijau
cocina venezolana
Puding
Pudín de vainitas
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waktu Prep
15 min
masa memasak
0 min
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Bahan-bahan
  • 2 1/4 tazas de vainitas picadas en trocitos pequeños, 225 Gram
  • 2 cawan air
  • 1/2 cucharadita de sal para cocinarlas
  • 3 camca besar mentega
  • 1/2 Cawan cincang bawang
  • 4 telur
  • 1/2 Secawan susu
  • 1/2 sudu besar sos Worcestershire
  • 1/2 sudu teh lada hitam, recién molida
  • 1 1/4 sudu teh garam
  • 2 camca besar tepung
  • 1 1/4 taza de queso amarillo, tipo Gouda, rallado, beberapa 100 Gram
  • 3/4 de taza de queso parmesano rallado, beberapa 100 Gram
  • 1/2 sudu besar mentega
  • 1 cucharada da pan seco, Tanah.
Arahan
  1. Se les quitan las puntas y hebras y se cortan las vainitas en pedacitos de 1 untuk 2 centímetros de largo. Se lavan.
  2. En una olla con agua y sal se cocinan las vainitas destapadas hasta que estén blandas pero firmes. Se escurren y se dejan aparte.
  3. Se precalienta el horno a 400° F
  4. En una olla con la mantequilla se sofríe la cebolla hasta marchitar y todo se mezcla en un envase con los huevos, Susu, Sos Worcestershire, lada sulah, Garam, .a harina, los quesos y las varitas.
  5. Se enmantequilla un molde para hornear y se agrega la mezcla, se cubre con pan molido y se hornea por 35 minutos o hasta que al introducir una aguja ésta salga seca. Se puede servir con salsa de tomate, béchamel o cualquier otra.
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