Pudin de nueces

Elpudin opuding es un dulce original de Inglaterra, siendo a su vez también típico de Estados Unidos.

Aunque su sabe se puede elaborar con migas de pan o bizcochos, también es posible hacerlo con cruasanes, ya que la clave está en que se forme una base que aportará la textura y forma del propio bizcocho en sí.

Pencuci mulut

Pudin de nueces

2018-01-25 13:44:11

Bahagian-bahagian 5

En esta ocasión queremos proponerte un delicioso pudin de nueces, elaborado con una barra de pan y aportando todo el sabor de las nueces.

(1 undi)

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Cetak

waktu Prep

15 min

Masa memasak

0 min

Jumlah masa

1 SUMBER MANUSIA

waktu Prep

15 min

Masa memasak

0 min

Jumlah masa

1 SUMBER MANUSIA

Bahan-bahan

• 1 barra de pan (del día anterior)
• Medio litro de leche entera
• 4 telur
• 150 GR. gula
• 120 GR. de nueces (troceadas)
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 2 camca besar air
• La piel rallada de un limón
• 1 palito de canela

Arahan

1. En un caldero ponemos la leche con el palito de canela, la piel rallada del limón, el azúcar. Lo mantenemos con fuego bajo hasta que hierva y removiendo con frecuencia. Una vez que hierva retiramos el palito de canela, apagamos el fuego y añadimos el pan para que se vaya ablandando.
2. Una vez que el pan esté ablandado añadimos los huevos y batimos todo junto. Pasamos las nueces por harina para que no se bajen al fondo y la añadimos a la mezcla que hemos elaborado. Ponemos el horno a precalentar a una temperatura de 180º C. Cogemos el molde y caramelizamos el fondo. Añadimos la mezcla y lo metemos en el horno a cocinar a una temperatura de 180º C durante unos 50 minit.
3. Pincha con un palito el pudín para saber sí ya está cocinado, sí sale limpio, será señal de que ya está listo. Retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente, luego resérvalo en la nevera. Puedes servirlo frío o caliente.

Nota-Nota

• Kalori: 225

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